飲用浸泡水的益處
分享
我們很高興開始分享一些水果和草藥浸泡水的食譜！但首先，我們想解釋一下所有關於注入水的熱門話題。
什麼是注入水？
您只需將水果、蔬菜或草藥加入一定量的水中（杯子、瓶子、水壺等）即可製作泡茶水。然後讓原料靜置一段時間並滲透到水中。
為什麼要注入水？
每個人都知道水對健康的生活方式至關重要——我們的身體需要水，但在忙碌的日子裡我們常常喝不夠水。
透過添加一些美味的口味組合，注入水是一種讓我們喝更多水的好方法，而且它比果汁和蘇打水更健康。
不僅如此，當水果或草藥浸泡在水中時，其天然營養成分可以滲透到您喝的水中。例如，維生素 B 和 C 是水溶性的，可以從您使用的成分轉移到水中。
注入水的一些技巧
注入水並不困難，但需要記住一些小技巧。
- 使用過濾水可確保您飲用的水乾淨、純淨、健康。欲了解更多最適合您的水過濾系統的信息，請訪問www.waterchef.com.hk
- 購買有機食品並徹底清洗食材——我們建議使用Soapnut Republic 的水果和蔬菜清潔劑，以確保清除水果和蔬菜表面的任何污染物。
- 不要讓帶皮的柑橘放置超過 4 小時，否則會變苦
- 將較硬的水果和蔬菜（如蘋果和胡蘿蔔）切成薄片，因為它們往往需要更長的時間來浸泡。較軟的水果和蔬菜（草莓、橙片等）浸泡得更快，因此可以大塊添加。
- 壓碎或撕碎草藥（薄荷、羅勒）和根（生薑）。如果您有很多草本植物的葉子，請使用茶葉浸泡器來容納它們。
- 浸泡過的水可以在冰箱中保存長達 3 天，第一天後只需將成分過濾掉即可防止細菌滋生。
簡易入門食譜—黃瓜草莓薄荷
要獲得一杯美味的黃瓜、草莓和薄荷浸泡水，請遵循以下比例：
1 杯過濾水（可選加冰）
5 片薄荷葉，用手撕成兩半
2顆草莓，切片
3片黃瓜
將所有原料放入玻璃杯中，靜置 10 分鐘或更長時間，然後享用！注意：如果您要製作一大壺泡水，請靜置至少 30 分鐘。
敬請期待更多注入水的食譜！